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“大红袍”光环下的建瓯茶,怎么走上成名路?

网络整理 2019-06-16 最新信息

建瓯的茶与武夷山的茶,颇有种“既生瑜,何生亮”的感慨与无奈。

“大红袍”光环下的建瓯茶,怎么走上成名路?

行政区划上,建瓯与武夷山,都在福建南平这个设区市辖下;茶类上,建瓯的茶、武夷山的武夷岩茶,同属闽北乌龙。

比起历史来,曾为建州府治所在地的建瓯,丝毫不逊于武夷山。建瓯是福建历史上最早设置的四个县之一,福建最早设置的“府”,福建的“建”字就是取自建州。

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论起茶史,建瓯更有史可讲。 建瓯产茶历史悠久,被誉为“千年古茶都”。而东峰镇更是宋代最著名的宫廷御茶园,北苑贡茶名震天下。上下几百年,前后有数百名朝廷重臣到北苑呕心沥血督造过贡茶。无数的达官贵人、文人骚客,还有帝王,为北苑茶写下了无数的赞歌。

特别是宋代,东峰曾是宋代唯一皇家茶园。在北宋以宋徽宗为首的皇家及蔡襄、范仲淹、梅尧臣、沈括、王安石、苏轼、秦观、黄庭坚等大批文人学士带动下,官民普遍购买等级不同的建茶,饮建茶掀起热潮,朝野上下斗茶成为时尚,其结果,使建茶在全国畅销。

“大红袍”光环下的建瓯茶,怎么走上成名路?

追溯台湾茶叶的生产历史,无论是谁都不得不承认:台湾茶叶源于祖国大陆,源于建瓯东峰。至今,东峰镇凤凰山北苑御茶园附近的百年矮脚乌龙茶园,立有一块石碑,上书“台湾青心乌龙茶品种之原种园”。

1990年,台湾大学教授吴振铎到福建参加“闽台茶叶学术讨论会”期间,专程考察了东峰镇桂林村这片百年茶园。经过考证,一直寻找青心乌龙发源地的吴振铎确认这片茶园就是台湾青心乌龙的祖树。当地由此立碑记述。

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1993年,日本东京茶道资料馆茶艺部长、著名茶道专家赤治多佳女士慕名考察北苑“御泉井”、“龙凤池”等遗址。1996年,日本东京国立博物馆副馆长、著名茶道专家林屋睛三,多次率日本专家学者考察东峰焙前林垅的摩崖石刻等遗址。经过实地反复考证,他们一致确认:北苑是中国古代最高制茶工艺祖地和茶文化发源地,日本茶艺、茶道就是受其影响而逐渐演化形成。

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然而,如此厚重的历史,似乎只给建瓯茶志的编撰增添了浓墨重彩的几页纸,却没有真真正在地,成为建瓯茶在当今时代成名的重要支撑。

当今茶市,但知武夷山大红袍,建瓯水仙、建瓯矮脚乌龙有几人知道?

这样的境况,是由哪些原因造成的呢?

各位有识之士,请多提建议

本文作者:问茶武夷(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6702413657931776519/

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